浅煎りの酸味系から深煎りの苦味系までお好みで焙煎します。

珈琲豆は、焙煎を変えることで、同じ豆でもいろんな味を楽しむことが出来ます。味の感じ方には個人差があるので表現は難しいですが、一般的に浅煎りの豆は酸味が強く、深煎りにいくにしたがって、苦味が増すと言われています。もちろん生豆種類と焙煎の組み合わせによって美味しさの世界はもっと広がります。あなただけのオリジナル焙煎コーヒーを創ってみませんか・・・