インド南西部ケララ州のポアブス・エステート社の農園で栽培されたJAS有機認証、デメター認証のあるオーガニックコーヒー。

中深煎りでも残る甘い香り、しっかりしたボディのある優しい甘味と苦みのハーモニー、そして深煎りでは深いコク、スパイシーな香りとスッキリと切れのある後味の良さ、どれをとってもハイクオリティなコーヒーです。

バイオダイナミック農法とは、人智学のルドルフ・シュタイナーによって提唱された有機農法・自然農法の一種で、循環型農業のこと。ドイツやスイスで普及しており、人智学運動の一角を担っている。通常の有機農業と異なり、生産物が有機的であることだけでなく、生産システムそのものが生命体（organic）であることが意識される。

デメター認証 とは、バイオダイナミック有機栽培農法で栽培された農産物を用い、加工から保存、包装、流通、環境保護や安全性、農産物の生命力を最大限に生かす方法であるか等、厳しい審査をクリアした商品が取得する認証。