ケニア AA Qグレード
ケニア産コーヒーは、スペシャルティコーヒーの産地として欧米・アジアでも人気が高く、燦々と降り注ぐ太陽の恵みを受け、コーヒー栽培の高い技術と、恵まれた土壌・気候が名高いケニアのコーヒーを育みます。
世界のコーヒー生産国の中でも品質はトップレベルで、需要は年々高まっており、価格は高くなる傾向にあります。
Qグレード評価で85点を獲得していることからも品質的には、高い品質である事を証明しています。【Qグレードとは…Coffee Quality Institute「コーヒー品質協会(CQI)」という組織による客観的なカップ(味)の評価を行い、80点以上に「Qグレード」と認定し、生産者の生産意欲向上の一助を担っています】
深煎りにした場合に感じる熟した果実感こそ他の地域のコーヒー生豆ではなかなか出ない特徴で、浅煎りにするとキリッとした酸味が味わえ、中深以上で煎ると芳香さ、力強い苦味やコク、優しい甘みが姿を現す、そんな二面性を持っています。
爽やかで滑らかな舌触りとチェリーやブラックベリーなどの果実を思わせるようなフレーバーを感じ、非常に綺麗で明るい酸味とワイナリーな味わいが特徴。
深煎りにしてミルクを入れてカフェオレ、アイスコーヒーや水出しコーヒー、エスプレッソにもおすすめです。