ウガンダ アフリカンムーン ルウェンゾリ ナチュラル

定価¥780
販売価格 ¥780 (税込)
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アフリカの真珠と呼ばれる美しい国ウガンダが誇る冠雪山ルウェンゾリ山脈。
世界自然遺産にも指定され、『月の山(Mountains of the Moon)』の通称でも知られるこの山地で新たに生産が始まった、とびきりのナチュラル・アラビカ。

標高1800メーターにも及ぶ肥沃な高地で栽培されるケニア由来の品種を、同地のコーヒー生産を支えてきたバコンゾ族の人々と協同し手摘みで収穫したチェリーを水に浮かせて未熟豆を取り除き、完熟豆だけを丁寧に天日乾燥することで高品質のナチュラルをアラビカを生産しています。

ひと口含むと、口の中いっぱいに果実のような甘酸っぱい、優しいけど濃厚な味が広がり、独特な風味の口当たりのあとから、酸味とはっきりした苦味とが調和した味わいに移っていきます。
さらに、コーヒーを口の中で動かすと豊かな甘味が広がり、酸味と一緒になってフルーティーな味わいが楽しめます。

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