インドネシアスマトラマンデリンリントントゥルーブルー

日本でも大人気銘柄の“マンデリン”(マンデリンとはインドネシアスマトラ島で栽培されるアラビカ種のコーヒーで、マンデリン族に因んで付けられました。)を作っているスマトラ島北部のトバ湖南部リントン地区は、世界的にも超が付く続きを読む

エチオピア　G2　シダモ　カフェインレス

コーヒー発祥の地、エチオピアの有名産地であるSidamoで生産されたコーヒーは、そのクリーンな味わいと花のようなフローラルな香りで世界中のコーヒーファンから長年愛されています。メキシコDescamex社の技術が生んだ名続きを読む

キャラメルや黒糖を思わせる甘いアロマを基調に、オレンジやアプリコットのようなフレーバーやアシディティがあり、甘さだけでなく爽やかな印象度も持ち合わせています。メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性を持ち、アフターテイス続きを読む