2011年に開園した比較的、新しい農園で、夫婦で営む小規模農園として活動しています。

小規模農家であることによるメリットとして、品種・栽培方法・乾燥方法など、様々な条件を変更しながら改善することが出来、品質の改善を目覚ましいスピードで達成する事ができました。

その結果、2021年には、SMCが主催する、スぺシャリティコーヒープログラム(エスペシアリッシモ)で第9位を獲得しました。
小規模農家を支援するプログラムとして運営され、欧米・日本などの、消費国側の需要家(スペシャリティロースター）の要望に応える意味でも貢献しています。
優れた小規模農家が作るスペシャリティコーヒーをどうぞお試しください。

ブラジル産の豆らしく、ナッツの様な香ばしさもありつつ、スッキリとした口当たりとフローラルな風味も兼ね備えています。
フルーティな風味のある、ワンランク上のブラジルという感じです。

香り良くまろやかで程よいコク、アーモンドの様な厚みのある風味、アマレロ特有の風味・旨味が長く続きます。