グァテマラ西部の高原地帯のソロラ県のSanLucasToliman市に位置し、RA認証も取得しているパンポヒラ農園のシングルオリジン。

この農園は1900年初頭から生産をしており1939年には欧州品評会で優勝もしています。

少し浅煎りでは甘い香りと上品な柑橘系の酸味があり、芳醇な風味。
中煎りでバランス良く仕上げると、丸みのある優しい印象で香ばしさと甘い香りが強く、華やかでいてチョコレートの様なコクを感じられます。